Co ma wspólnego chrabąszcz i grzyb?

Patrząc na różnorodność otaczającego nas świata czasem trudno dostrzec jego cechy wspólne. Tym bardziej dla tak różnych organizmów jakimi są owady i grzyby. Jednak ta pozorna różnorodność świata ma wspólne mianowniki...

Żuk
(źrodło: Pixabay)

Z czego zbudowane są ciała owadów?

Przywołując sobie w głowie obraz chrabąszcza widzimy owada z czułkami, 3 parami nóg, twardymi skrzydłami przykrywającymi prawie całe ciało z wyjątkiem głowy. Zwróćmy uwagę na tą twardą skorupę. Zarówno chrząszcz jak i wszystkie owady, skorupiaki (raki, kraby, homary) oraz pajęczaki mają pokrywę zewnętrzną zbudowaną z chityny. Ta powłoka ciała owadów nazywamy szkieletem zewnętrznym z uwagi na to że do niego przyczepione są wszystkie mięśnie. Zupełnie inaczej niż u kręgowców wliczając w to człowieka.

Grzyb
(źródło: Pixabay)

A co z grzybami?

Tą samą chitynę znajdziemy w ścianie komórkowej grzybów. W prawdzie grzyby nie są tak twarde jak wspomniane wyżej zwierzęta i nie mamy problemów z ich zerwaniem, czy pokrojeniem. Jednak  strawienie i wykorzystanie właściwości odżywczych dla naszych organizmów jest niemożliwe. Wszystko za sprawą właśnie chityny.

Budowa chityny

Czym jest tak twarda substancja? Cukremskładającym się z wielu cząsteczek dobre znanej i trawionej glukozy

. W budowie jest bardzo podobna do celulozy występującej w roślinach. Również tworzy długie łańcuchy, z których zbudowana jest właśnie ściana komórkowa grzybów, a u bezkręgowców pancerz zewnętrzny. Jednak wiązania chemiczne występujące w chitynie są silniejsze co powoduje większą wytrzymałość struktur, które tworzy.

Ja widać otaczający nas świat ma swoje cechy wspólne dotyczące budowy. Nie jest to tylko na poziomie pierwiastków i atomów. Część związków jest uniwersalna, a przyroda wykorzystuje je na bardzo wiele sposobów.